湘菜香炸鸡腿的做法

湘菜香炸鸡腿的做法配方及做法流程示例如下:
湘菜香炸鸡腿的做法配方:
- 鸡腿肉 2 个
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 适量
- 面包屑 适量
- 食用油 适量
- 盐、胡椒粉 适量
湘菜香炸鸡腿的做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入盐、胡椒粉和鸡蛋液拌匀,腌制 15 分钟左右。
2. 将面粉和面包屑混合在一起,加入适量食用油,搅拌均匀制成面糊。
3. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉糊,放入热油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油。
4. 将炸好的鸡肉块撒上葱花、盐和胡椒粉即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。
注意事项:
- 炸制鸡肉时要掌握好火候,避免炸糊或过熟。
- 炸鸡块时要用足够的油,以保证口感酥脆。
- 食用时应当注意卫生,避免食用过熟或变质的鸡肉。

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