鸡腿土豆的家常做法川菜

【鸡腿土豆的家常做法川菜】

1. 鸡腿去骨洗净,切成小块。土豆去皮,切成块状。
2. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腿块煸炒。
3. 加入适量生抽,老抽,白糖,料酒,清水,煮至鸡肉熟透。
4. 加入土豆块,继续煮5分钟,使土豆入味。
5. 最后加入适量盐,胡椒粉,鸡精调味即可。
【步骤】

1. 鸡腿土豆的家常做法川菜
2. 鸡腿去骨洗净,切成小块。
3. 土豆去皮,切成块状。
4. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腿块煸炒。
5. 加入适量生抽,老抽,白糖,料酒,清水,煮至鸡肉熟透。
6. 加入土豆块,继续煮5分钟,使土豆入味。
7. 最后加入适量盐,胡椒粉,鸡精调味即可。
【小贴士】

1. 煮鸡肉时,加入适量的料酒和白糖,可以使鸡肉更加入味。
2. 土豆块煮5分钟即可,过度煮煮会影响口感。
3. 盐,胡椒粉,鸡精适量即可,过多会增加食材的异味。

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