梅菜炖猪脚的配方

梅菜炖猪脚是一道传统的粤菜,味道鲜美,营养丰富。下面是一份梅菜炖猪脚的配方:
材料:
- 猪脚 1 只
- 梅菜 2 颗
- 姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:

1. 猪脚切块,焯水去除血水后捞出备用。
2. 梅菜洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜葱爆香,加入料酒煮至香味挥发。
4. 加入猪脚块,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入冰糖,盖上锅盖,转小火焖煮 2-3 小时。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
这是一份简单的梅菜炖猪脚配方,可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢这道美食,不妨尝试一下,让它带给你不一样的味觉体验。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eR5F5US8I7KT.html