梅菜蒸扣肉川菜做法大全

【梅菜蒸扣肉川菜做法大全】

1. 梅菜蒸扣肉是一道传统的川菜,口感鲜美,肉质酥软,十分下饭。
2. 制作梅菜蒸扣肉需要猪肉、梅菜、生姜、大葱、料酒等调料。
3. 先将猪肉切成薄片,加入适量的料酒、生姜和大葱腌制20分钟左右。
4. 然后取出猪肉,放入蒸笼中蒸熟。
5. 在蒸好的猪肉上撒上适量的梅菜,再加入一些调料,如豆瓣酱、花椒酱、生抽、老抽、白糖等。
6. 最后放入蒸锅中蒸10分钟左右,直到梅菜和肉变得非常入味。
7. 完成后,可以将蒸好的梅菜扣肉放入碗中,上面撒上一些葱花,即可享用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eZsGbo67l6J6.html