牛肉辣椒湘菜做法大全

牛肉辣椒是湘菜中非常经典的一道菜,也是许多食客们最喜欢的菜品之一。今天,我们将介绍牛肉辣椒的做法大全,让大家可以在家中轻松制作出美味的牛肉辣椒。
【第一页】

1. 准备好所有的食材,包括牛肉、辣椒、葱姜蒜等。
2. 牛肉切成块状,辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入切好的牛肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料,继续煸炒均匀。
6. 加入切好的辣椒块和花椒,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入蒸锅中蒸约15分钟,让牛肉辣椒更加入味。
8. 最后,取出蒸好的牛肉辣椒,放入碗中,撒上葱花即可。
【第二页】

1. 将蒸好的牛肉辣椒放入碗中,加入适量的辣椒油、醋、糖等调味料。
2. 拌匀后即可食用。
【第三页】

1. 热锅冷油,放入干辣椒、花椒煸炒出香味。
2. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入切好的牛肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料,继续煸炒均匀。
5. 加入切好的辣椒块和花椒,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入蒸锅中蒸约15分钟,让牛肉辣椒更加入味。
7. 最后,取出蒸好的牛肉辣椒,放入碗中,加入适量的辣椒油、醋、糖等调味料。
【第四页】

1. 将蒸好的牛肉辣椒放入碗中,加入适量的辣椒油、醋、糖等调味料。
2. 拌匀后即可食用。
牛肉辣椒的做法非常简单,只需几步即可完成。而且,牛肉辣椒不仅美味可口,还营养丰富,非常适合日常食用。

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