可乐鸡翅扎洞怎么弄好吃？可乐鸡中翅的做法简单又好吃

大家好，今天给各位分享可乐鸡翅扎洞怎么弄好吃的一些知识，其中也会对可乐鸡中翅的做法简单又好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 可乐翅根的正宗最好吃的做法
2. 可乐鸡翅步骤
3. 广东可乐鸡翅的正确做法怎么做
4. 可乐鸡中翅的做法简单又好吃

可乐翅根的正宗最好吃的做法

主料:鸡翅根适量，可乐适量

辅料:料酒适量，葱适量，油适量，姜适量

做法：

1.鸡翅根洗净，划上两三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。

2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。

3.煎黄鸡翅根乘除备用。

4.锅内加少许油炒香姜葱片。

5.放入鸡翅根翻炒。

6.加入料酒翻炒。

7.加入可乐

8.可乐没过鸡翅根。

9.大火烧开，小火炖25分钟。

10.捡出来葱姜片，收汁，撒上熟芝麻。

可乐鸡翅步骤

做法：1.先准备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽。

2.接着把鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞或用刀轻轻在两面各划三下。

3.然后把姜、蒜、小葱切碎，放到装有鸡翅的盘中，加入入盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均，静止腌制15分钟。

4.之后在锅中倒入食用油，小火烧热，把鸡翅放入锅内煎制外皮泛黄，加入适量可乐烧开。

5.最后用小火焖至汤汁变浓即可收火，再静待一两分钟就可以上盘开吃了。

广东可乐鸡翅的正确做法怎么做

辅料：生姜葱少许、鲜柠檬半个、料酒十克、番茄沙司八克

可乐鸡翅之步骤

步骤

一、首先将鸡中翅清洗干净，在鸡翅内侧用刀划上两至三刀

（这样做的目地是为了后期容易烹饪，同时也能更好的去除血水），用清水浸泡半个小时，去除多余异味血水

（中途要多次换水，这样浸泡的效果会更好），然后捞起控干水分备用

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步骤

二、然后把生姜和小葱改刀切小块

（随便切碎一些即可），放入破壁料理机，加入适量料酒榨成料汁，鸡翅放入干净碗中，倒入榨好的料汁腌制10分钟

（这一步是为了让鸡翅去腥提鲜，效果会非常的明显）

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步骤

三、接着准备平底锅内加入清油烧热倒出，然后再次放入冷油

（这样做的目地是为了后期烹饪不粘锅），腌制好的鸡翅平铺下去，开始慢火煎制，先把一面煎至金黄，再翻过来煎另一面，直到两面金黄捞起控油备用

（最好煎透，煎出里边的血水）

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步骤

四、另取一砂锅

（用砂锅做可乐鸡翅效果会更好），放入控干油的鸡翅，倒入可乐没过鸡翅即可，适量的番茄沙司，大火煮开后转为中小火，盖上盖子焖煮二十分钟后

（注意不要把底部烧糊了），揭开盖子放入鲜柠檬，再次焖煮三分钟左右

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步骤五、最后一步就简单了，揭开锅盖，开始用大火收汁，待锅中汤汁浓稠时

（一定要让汤汁浓稠，这是要点），鸡翅就可以出锅摆盘，要是家里富裕的话，来点芝麻点缀一下就更完美了

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可乐鸡中翅的做法简单又好吃

主料

鸡翅中10个

可乐330毫升

辅料

大葱适量

生姜适量

花椒适量

八角2个

调料

料酒10毫升

酱油10毫升

食用油适量

1.食材洗净。

2.鸡翅洗净，表面划花刀，方便入味。

3.鸡翅焯水：半锅水烧开，放入一半花椒八角姜片，放入鸡翅，煮开2分钟后捞出。

4.将鸡翅放入冷水中。

5.起净锅，少许油加热，正面朝下放入鸡翅。

6.两面煎至金黄色。

7.放入葱片，剩余姜片、花椒、八角，淋入料酒、酱油。

8.翻炒均匀。

9.倒入可乐，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁即可。

10.出锅，摆盘！

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