钟祥蟠龙菜的配方比例

钟祥蟠龙菜的配方比例如下:
【配方】
- 500克五花肉
- 200克鸡蛋
- 100克葱姜蒜
- 50克盐
- 20克糖
- 10克酱油
- 5克料酒
- 5克鸡精
- 2克胡椒粉
- 500毫升水
【制作流程】

1. 五花肉切成块状,葱姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 在锅中倒油,放入五花肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
5. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 加水,煮至汤汁浓稠即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和患有慢性病的人群。
【禁忌】

1. 如果你对五花肉过敏,应避免食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应在医生指导下食用。
3. 这道菜的汤汁较浓,易使人感到口渴,所以应适量饮用。
【总结】
钟祥蟠龙菜是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。它融合了五花肉的油腻和鸡蛋的鲜嫩,汤汁浓稠,味道独特。这道菜适合所有人群食用,但孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应在医生指导下食用。制作流程简单易学,但应注意火候和时间,以确保食材的口感和营养成分。

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