川菜火锅蘸料做法芝麻酱

川菜火锅蘸料做法芝麻酱
芝麻酱是一种传统的川菜调料,具有丰富的营养价值和多种口味,可以用来蘸火锅、调制面食等。下面是一份简单的芝麻酱做法:
材料:
- 芝麻酱
- 生抽
- 老抽
- 醋
- 白糖
- 盐
- 辣椒油
- 花椒粉
步骤:

1. 将芝麻酱倒入碗中,加入适量的盐、糖、生抽和老抽,搅拌均匀。
2. 加入适量的醋和辣椒油、花椒粉,继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的芝麻酱加入适量的水,搅拌均匀,直到芝麻酱变得浓稠。
4. 将调好的芝麻酱倒入碗中,可以根据个人口味加入适量的白糖、盐、醋等调料,搅拌均匀即可。
这样一份简单美味的芝麻酱就做好了,可以用来蘸火锅、调制面食、炒菜等,是一道美味又营养的川菜调料。

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