汤丸馅的做法

汤丸馅的做法
汤丸是一种传统的小吃,外皮柔软,内馅鲜美,深受人们的喜爱。汤丸馅是汤丸的重要组成部分,制作汤丸馅需要一些特殊的技巧和材料。下面,我们将介绍一种汤丸馅的做法。
材料:
- 猪肉末
- 虾仁
- 葱姜
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 香油
步骤:

1. 将猪肉末和虾仁放入碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒和鸡精,搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,将肉馅揉成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
4. 在碗中将肉馅分成每个小圆球大小的相等份数,将每个小圆球放入肉馅中,用手捏出圆球形状。
5. 在锅中烧开水,将汤丸放入水中煮熟。
6. 捞出汤丸,放入碗中,淋上香油,撒上葱姜末。
7. 即可享用美味的汤丸馅了。
制作汤丸馅需要一些特殊的技巧和材料,制作好的汤丸馅鲜美可口,营养丰富,是美食爱好者不容错过的小吃。

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