粤菜小吃红米脆皮虾的做法

【粤菜小吃红米脆皮虾的做法】
制作流程:

1. 准备好红米、虾仁、鸡蛋、面包屑等材料。
2. 将红米洗净,浸泡在水中约30分钟,取出备用。
3. 虾仁洗净,加入适量盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
4. 鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。
5. 将腌制好的虾仁放入鸡蛋液中搅拌均匀。
6. 将面包屑放入碗中,加入适量鸡蛋液,搅拌均匀。
7. 将搅拌好的面包屑放入酥脆剂中,制成酥脆剂。
8. 将红米虾仁鸡蛋酥脆剂放入烤箱中,以200°C烤制15分钟。
9. 取出烤好的红米虾仁鸡蛋酥脆剂,翻面再烤15分钟。
10. 烤好后,装盘即可食用。
适合人群:
适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇和身体虚弱的人群食用。
禁忌:

1. 红米具有感光性,在阳光直射或暴露在潮湿的环境中容易变质,因此建议在烤之前将红米浸泡在水中,以延长保质期。
2. 烤制过程中需要控制火候,避免过度烤焦或烤糊。
3. 虾仁胆固醇含量较高,因此建议适量食用。
【粤菜小吃红米脆皮虾的做法】
以上就是粤菜小吃红米脆皮虾的做法,简单易学,口感酥脆鲜美,适合所有人食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eyyDNFmhV2lH.html