粤菜猪肺汤做法大全家常菜

粤菜猪肺汤做法大全家常菜
猪肺是广东常见的食材之一,但很多人并不了解如何制作一道美味的猪肺汤。下面是粤菜猪肺汤的做法大全,供您参考。
步骤一:准备食材

1. 猪肺,切成块状,最好使用新鲜的猪肺。
2. 洋葱,切成小块。
3. 姜片,切成厚度适中的片。
4. 瑶柱,用清水泡发。
5. 大海米,用清水泡发。
步骤二:烹制猪肺汤

1. 在锅中加入适量的清水,放入猪肺块和瑶柱。
2. 加入姜片和洋葱片,煮沸后改小火煮30分钟。
3. 加入泡发的大海米,继续煮5分钟。
4. 加入适量的盐调味,即可关火。
步骤三:装盘
将煮好的猪肺汤倒入碗中,加入适量的葱花和香菜末,即可享用。
粤菜猪肺汤是一道美味可口的家常菜,营养丰富,味道鲜美。制作猪肺汤需要准备新鲜的食材,烹制过程中要掌握好火候,加入适量的盐调味,可以让汤的口感更加鲜美。

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