柿子熟了怎么弄好吃(柿子熟了怎么存放)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于柿子熟了怎么弄好吃和柿子熟了怎么存放的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享柿子熟了怎么弄好吃以及柿子熟了怎么存放的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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柿子熟了怎么存放
大家好,我是秦八零,在我们陕西这边儿很多存放的技巧。有很多人都会想到做柿饼。是我今天给大家分享两个,他有人知道的,第一个就是把柿子挂起来,就像挂辣椒串儿那样找个干净通风的地方挂起来,到第二年春天,就出糖了,想怎么吃就怎么吃。第二个就是从来没有人听说过的把柿子就像腌泡菜那样腌起来用盐,其他菜调料不用放。
熟柿子怎么保存
柿子的存放可以采用低温保鲜,一般将柿果在(0±1)℃冷藏保存。柿果冷藏前必须进行预冷处理,先使果温由常温降到5℃,再逐渐降至0℃。
一般将冷藏技术与其他措施如PE包装相结合,柿果贮藏期约为3个月。目前国内外柿果保鲜中最常使用的化学保鲜剂包括生理活性调节剂、乙烯吸收及抑制剂、脱氧剂及其他相关保鲜剂。
柿子熟了吃不完咋能晒成干
柿子削皮并切成片,厚度在5毫米左右即可,将切好的柿子片摆放到透气的工具上,分散摆开,空气流通,在晴天的时候晾晒,勤翻面,更容易晒干,晒到柿子干表面干燥,摸起来有韧性,看上去微微透亮,便晒好了。
晒好的柿子干装进干净且干燥的塑料袋中,排尽袋内空气,封紧袋口,放到阴凉通风处保存,随吃随拿特方便。
熟透的柿子吃不完怎么处理
没有具体方法,可以制成柿饼
1、自然晒干:将吃不完的柿子去皮后,放在阳光充足的地方进行暴晒,等到柿饼外硬内软,且回软后不出现发汗的现象,就可以收集起来给柿饼上霜了。
2、人工干燥:将吃不完的柿子去皮后,放入烤箱中烘烤,烘烤至柿子内外软硬度基本一致的时候,将柿子收集软上霜。
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