蒸排骨 湘菜做法大全图解

蒸排骨 湘菜做法大全图解

蒸排骨是湘菜中非常经典的一道菜肴,制作简单,味道美味。以下是蒸排骨的湘菜做法大全图解,供您参考。

1. 准备好所需食材

需要准备的食材包括:排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。

2. 将排骨放入开水中焯水

开水中加入适量的料酒和姜片,将排骨放入焯水30秒至1分钟,捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜

热锅凉油,加入适量的葱姜蒜爆香,放入焯水后的排骨煸炒均匀。

4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味

加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

5. 放入蒸锅中蒸15分钟

将炒好的排骨放入蒸锅中,蒸15分钟,直到排骨熟透入味。

6. 取出蒸好的排骨,撒上葱花

取出蒸好的排骨,撒上葱花,即可享用。
以上就是蒸排骨的湘菜做法大全图解的制作步骤,希望对您有所帮助。

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