蒸手撕鸡的做法湘菜

湘菜蒸手撕鸡的做法配方及做法流程如下:
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入生姜、大葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
2. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,用中火蒸 15 分钟。
3. 取出鸡肉,撒上白胡椒粉,再淋上一些食用油,用手将鸡肉撕成细丝。
4. 将撕好的鸡肉放入碗中,撒上葱花,即可享用。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 蒸鸡肉时,要用中火蒸,这样能够更好地保持鸡肉的鲜嫩。
3. 蒸好的鸡肉要用手撕成细丝,这样能够更好地保留鸡肉的口感和营养成分。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/nAzFOSHhDnyX.html