蒸排骨湘菜家常做法大全

蒸排骨是湘菜中非常常见的一道家常菜,具有口感鲜美、营养丰富的特点。下面,我们就来详细介绍一下蒸排骨的家常做法大全。
第1段:介绍蒸排骨的原材料和步骤
蒸排骨的原材料主要包括排骨、蒸鱼豉油、葱姜蒜等。在制作蒸排骨时,需要先将排骨焯水去血水,然后用清水冲洗干净备用。接着,将葱姜蒜切末备用,并将蒸鱼豉油加入适量的温水搅拌均匀备用。
第2段:制作蒸排骨的酱料
在制作蒸排骨的酱料时,需要将葱姜蒜末、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋等调料混合在一起,加入适量的温水搅拌均匀。最后,将蒸排骨放入酱料中,腌制20分钟左右。
第3段:蒸排骨的步骤
在蒸排骨的步骤中,需要将蒸排骨放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右。在蒸的过程中,可以将酱料均匀地涂在蒸排骨上,以保证口感。
第4段:介绍蒸排骨的做法
最后,我们介绍蒸排骨的做法,将蒸排骨取出,撒上葱花和香菜,即可享用美味的蒸排骨了。
以上就是蒸排骨湘菜家常做法大全的详细介绍,希望能够帮助到大家。

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