布吉竹园美食街

布吉竹园美食街，是一道让人垂涎欲滴的美食盛宴。这里有着各种各样的美食，从特色小吃到高级餐厅，满足了不同层次消费者的需求。今天，我们将介绍一道竹园美食街的特色美食——【青椒炒肉丝】。 青椒炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。这道菜的主要材料是猪肉和青椒，但是不同的配料和做法可以让它更加美味。下面，我们将详细介绍一下制作步骤。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。猪肉中含有蛋白质，青椒则富含维生素和纤维素，这道菜是一道营养丰富的菜肴。 禁忌：在制作这道菜时，需要注意一些禁忌。青椒含有丰富的维生素C，如果和维生素C结合，会使得这道菜变得有毒。因此，在食用这道菜时，需要避免和维生素C结合，以免中毒。此外，青椒炒肉丝的配料中最好不要添加过多的油，以免影响这道菜的口感和健康。 制作步骤： 所需材料： - 猪肉

(切丝):200克 - 青椒

(切丝):1个 - 葱姜蒜

(切末)：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将猪肉丝用盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟左右；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
3. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝继续翻炒，加入适量的盐和糖调味；
5. 加入适量的水，焖煮3-5分钟，直到汤汁浓稠； 6. 最后，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 青椒炒肉丝是一道非常简单又美味的家常菜，制作过程也比较简单，而且适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。如果你喜欢这道美食，不妨来布吉竹园美食街尝试一下。

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