莓菜干饼配方

莓菜干饼是一种传统的中国小吃,以莓菜和干饼为主要材料,口感香脆可口。下面是一份简单的莓菜干饼配方:
- 面粉 200克
- 莓菜 100克
- 干酵母 5克
- 食用油 适量
- 盐 适量
将莓菜洗净切碎,放入碗中加入适量食用油和盐,搅拌均匀。将面粉和干酵母混合在一起,倒入莓菜碗中,用手搅拌均匀,揉成面团。将面团放在台面上,用力揉搓20分钟左右,直到面团变得有弹性。
将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。在薄片上撒上适量的面粉,将擀好的薄片卷起来,成为一个小圆饼。将小圆饼放在烤盘上,用烤箱烤15-20分钟左右,直到表面变成金黄色。
取出烤好的莓菜干饼,放入平底锅中,用中火煎炸,煎至两面酥脆即可。
这就是一份简单的莓菜干饼配方,可以根据自己的口味进行调整,加入其他蔬菜或肉类,制作出不同口味的小吃。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/fUudoOfuQLDZ.html