香辣虾尾川菜做法

香辣虾尾是川菜中非常受欢迎的一道菜,制作香辣虾尾需要一些特殊的调料和技巧。下面是一份香辣虾尾的川菜做法,供您参考。
【第一稿】
香辣虾尾
材料:
- 虾尾 500 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 植物油适量
步骤:

1. 虾尾去壳去虾线,清洗干净。辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒,煮至香味挥发。
3. 加入虾尾煸炒,炒至变色。
4. 加入盐、糖、鸡精和生抽,继续翻炒。
5. 最后加入适量植物油,炒至油热,起锅前撒上辣椒段即可。
【第二稿】
香辣虾尾
材料:
- 虾尾 500 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 植物油适量
步骤:

1. 虾尾去壳去虾线,清洗干净。辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒,煮至香味挥发。
3. 加入虾尾煸炒,炒至变色。
4. 加入盐、糖、鸡精和生抽,继续翻炒。
5. 最后加入适量植物油,炒至油热,起锅前撒上辣椒段即可。
【第三稿】
香辣虾尾
材料:
- 虾尾 500 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 植物油适量
步骤:

1. 虾尾去壳去虾线,清洗干净。辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒,煮至香味挥发。
3. 加入虾尾煸炒,炒至变色。
4. 加入盐、糖、鸡精和生抽,继续翻炒。
5. 最后加入适量植物油,炒至油热,起锅前撒上辣椒段即可。
【第四稿】
香辣虾尾
材料:
- 虾尾 500 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 植物油适量
步骤:

1. 虾尾去壳去虾线,清洗干净。辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒,煮至香味挥发。
3. 加入虾尾煸炒,炒至变色。
4. 加入盐、糖、鸡精和生抽,继续翻炒。
5. 最后加入适量植物油,炒至油热,起锅前撒上辣椒段即可。
以上就是香辣虾尾川菜做法的详细介绍,希望对您有所帮助。

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