粤菜白灼生菜做法教程

粤菜白灼生菜做法教程
生菜是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。在粤菜中，白灼生菜是一道常见的菜肴，简单易做，口感鲜美。下面是一份详细的粤菜白灼生菜做法教程。
步骤一：准备食材
需要准备新鲜的生菜，洗净并切成均匀的小块。此外，还需要准备适量的葱姜蒜和辣椒，根据个人口味可以自行添加。
步骤二：焯水
将生菜块放入开水中焯水，煮约30秒至1分钟，直到生菜变软烂。捞出生菜块，沥干水备用。
步骤三：热锅加油
热锅凉油，加入葱姜蒜和辣椒炒香。
步骤四：加入生菜
将炒好的葱姜蒜和辣椒加入锅中，翻炒均匀。
步骤五：加入适量盐
根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。
步骤六：出锅
将炒好的生菜倒入锅中，翻炒均匀，待生菜熟透即可关火。
步骤七：装盘
将炒好的生菜装盘，可以根据个人口味撒上一些香菜或者葱花作为装饰。
粤菜白灼生菜做法简单，口感鲜美。通过以上步骤，您就可以制作出美味的粤菜白灼生菜。希望这份教程可以帮助到您，祝您用餐愉快！

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