番茄汤怎么弄好吃 番茄汤怎么做才好喝呢

大家好，关于番茄汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于番茄汤怎么做才好喝呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 纯番茄汤怎么做才最好喝
2. 西红柿汤怎么做最好吃
3. 番茄汤怎么做才好喝呢
4. 番茄汤最好吃怎么做

纯番茄汤怎么做才最好喝

配料：

西红柿200克、豆腐50克、原味鸡汤半包、香菇1朵、苦菊7克、水200克、葱2克、精盐3克、胡椒粉1克、食用油适量

烹饪步骤：

1.原料：西红柿、豆腐、香菇、原味鸡汤、葱、苦菊

2.葱和苦菊切碎，香菇和豆腐切小块，西红柿去皮切块

3.西红柿用料理机打碎倒入碗中备用

4.锅中少许油，下入西红柿，炒出红油

5.加入葱花炒香

6.加入原味鸡汤，慢慢融化

7.倒入清水、香菇和豆腐，慢慢熬煮

8.加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾芡后出锅

9.鲜美的汤，营养鸡汤

西红柿汤怎么做最好吃

所需食材：罗勒、西红柿

制作方法

1.西红柿去蒂切成4等分，罗勒洗净备用。

2.锅内倒入600毫升水煮沸，加入高汤将西红柿放入用中火煮3-4分钟。

3.待西红柿成糊状后，加盐及胡椒调味。

4.起锅前放入一颗蛋，打散成蛋花即可。

番茄汤怎么做才好喝呢

【番茄高汤】

番茄高汤，听到高汤有些朋友以为要用骨头来熬的才叫高汤，其实番茄高汤所用的食材是没有加入骨头的，以番茄为主要材料熬出来的高汤。番茄高汤较为少用，一般用来做粉面汤底、或番茄牛腩、鱼片等菜品，有些火锅的汤底也会用到。详细制作方法请往下看。

说到高汤市面上很多商家都会用香料或添加剂来勾兑，但是勾兑的高汤味道是不一样的，味道是不正宗的，顾客一吃便知道。特别是像番茄高汤这些带有颜色的高汤，红艳艳的色素调出来的汤你敢喝吗？其实制作高汤是很简单的，并没有你想象的那么难，真材实料才是生意的长久之计。

下面给大家分享番茄高汤的制作方法，详细请往下看。

商用番茄高汤制作方法

【所需食材】：清水30斤、番茄5斤、苹果3个、土豆250g、黄油、番茄沙司、番茄膏、大红浙醋、盐、白糖。

>>>>【制作步骤】<<<<

1.新鲜的番茄去蒂，然后清洗干净，在番茄的底部切一个十字，然后冷水下锅煮，煮到番茄脱皮然后捞起过冷水，去掉外皮，然后切成小块，备用。

2.苹果三个去皮切成最小块，土豆煮熟，然后去皮切成最小快备用。

3.不锈钢锅中加入少许的黄油，然后倒入切好的番茄，中火煸炒，加入少许的盐让番茄汁更快析出，然后倒入30斤清水大火，加入土豆、苹果大火煮开，然后转小火煮30分钟。

4.30分钟后番茄已经煮化，然后加入少许番茄沙司，番茄膏、大红浙醋约300ml、白糖、加入少许的盐中和味道，然后煮开转小火煮10分钟，番茄高汤制作完成。煮的过程要常搅拌防止粘底。

【番茄高汤之制作小贴士】

1.加入番茄沙司主要是增加番茄的味道，如果番茄味浓那就不用加了，这里没有确切的份量，根据口味添加。番茄膏主要是增加番茄高汤的色泽，看到颜色红艳就可以了。大红浙醋主要是增加番茄的酸味要搭配白糖使用，以酸甜为主，不要多加。

2.制作番茄高汤一定不要使用铁锅，要用不锈钢的锅。因为番茄属于酸性会与铁发生反应，煮出来的番茄高汤会有铁锈味。

3.这个番茄高汤适用于番茄粉面，或烹饪番茄类菜品时加入可以增加菜的风味。也可以用作扒类料汁，如番茄猪扒、番茄鸡扒等，如果用作扒类的料汁最后要用面粉勾芡。

结语

这样制作出来的番茄高汤味道酸甜、番茄风味浓郁，而且制作方法简单、快捷，所以很多商家也会用这个高汤来制作粉面，或番茄鱼片。转发收藏起来留着创业开店备用吧，如果觉得满意请记得点右下角点赞支持哦，谢谢。

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番茄汤最好吃怎么做

主料：西红柿2个、土豆1个、猪肉末少许

辅料：盐1小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1小勺、香菜适量、番茄酱适量

做法：

1.西红柿切十字花刀放入热水中烫一会去皮

2.准备一点点猪肉末，土豆去皮切丁。

3.西红柿去皮后切丁。

4.炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，然后下入少许生抽煸炒均匀。

5.继续下入西红柿翻炒一会

6.加入适量热水，加入少许料酒、盐搅拌均匀，然后下入土豆丁。

7.加入一些番茄酱口感会更好，然后再加入少许白糖搅拌均匀。

8.大火烧开后略煮一会，待土豆煮熟后，将汤汁收粘稠一些，最后加入少许白胡椒粉调味。

9.出锅后可以撒入少许香菜即可。

好了，关于番茄汤怎么弄好吃和番茄汤怎么做才好喝呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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