粤菜炒面的做法

粤菜炒面是一道美味可口的中式面食，下面是一份简单的粤菜炒面的做法。
材料：
- 面条：200克
- 瘦肉：150克
- 青菜：适量
- 蒜：2瓣
- 姜：1小块
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 瘦肉洗净切成小块，加入酱油、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 青菜洗净切段，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉块煸炒至变色，加入蒜末、姜末继续煸炒。
4. 加入适量的水，烧开后放入面条煮熟。
5. 捞出面条，沥干水分备用。
6. 热锅再加入适量的油，放入青菜煸炒至微软。
7. 加入蒜末、姜末继续煸炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味。
8. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的酱油，翻炒均匀即可。
粤菜炒面的做法简单易懂，可以根据自己的口味进行调整。青菜和瘦肉的比例可以根据自己的喜好进行改变。希望您能够制作出美味的粤菜炒面。

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