麻辣猪脆骨怎么弄好吃，麻辣猪脆骨怎么做

今天给各位分享麻辣猪脆骨怎么弄好吃的知识，其中也会对麻辣猪脆骨怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 脆骨烧烤的做法
2. 辣爆脆骨做法
3. 猪脆骨怎么做好吃
4. 麻辣猪脆骨怎么做

脆骨烧烤的做法

步骤1

热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水

步骤2

焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟

步骤3

?排气后取出，切成小块

步骤4

添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟

步骤5

土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分

步骤6

烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨

步骤7

?烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可

辣爆脆骨做法

用料

猪脆骨150克，青椒2个，红椒半个，朝天椒适量，魔鬼辣椒一个，姜末5克，蒜末5克，葱末3克，料酒1勺，生抽2勺，盐1克，胡椒粉1克，味精1克

做法

1.将猪脆骨洗净切片

2.加入少许盐，料酒拌匀腌制入味

3.锅烧热油，放入姜、蒜末爆香

4.放入猪脆骨炒至断生

5.放入青、红椒，朝天椒，魔鬼辣椒大火爆炒至断生

6.调入盐、胡椒粉、味精炒匀

7.淋入生抽，撒上葱末炒匀即可

8.一道美味的爆辣猪脆骨就做好了，辣味绝对嘎嘎以嘎斯

猪脆骨怎么做好吃

「大家好，我是小小闵专注美食领域创作，写我懂的，找懂我的！」

猪脆骨怎么做好吃？

猪脆骨也叫猪软骨，猪的耳朵，喉咙，关节面上都有一层脆骨，因其富含胶原蛋白以及香脆的口感俘获一众粉丝。

猪脆骨的吃法有很多如干锅猪脆骨，红烧猪脆骨，孜然猪脆骨等。今天在市场里看到了熟的猪脆骨，主要是喉咙部位的，就买了点准备做一个家常的香辣猪脆骨。

下面分享【家常香辣猪脆骨】的做法，供大家参考!

【食材】：熟猪脆骨，尖椒，葱段，姜片，香菜，熟芝麻

【调料】：食盐，生抽，干辣椒，料酒，胡椒粉

【步骤】：

1，将买回来的熟的猪脆骨，改刀成小块装入盘中备用。

2，准备葱段，姜片，干辣椒，青辣椒，香菜段等辅料。

3，热锅凉油，葱段，姜片下锅爆出香味，然后下入切好的脆骨小火煸炒。

4，待猪脆骨炒至有焦边，烹入料酒去腥增香，然后下入香菜段和辣椒段，开大火翻炒。

5，加入少许食盐，生抽，胡椒粉调味，翻炒均匀准备出锅。

6，再撒上一点熟芝麻出锅装盘，一道下酒下饭而且有嚼头的香辣猪脆骨就完成了。

——本期总结——

因为是买的煮熟的猪脆骨，所以非常省事。如果你买到的是生的，则需要清洗，焯水后下锅小火煸炒，煸香煸透，效果更好。辣椒的用量要根据自己的口味来定，喜欢吃的辣就多放一些，辣一点更过瘾。如果你喜欢麻辣口味的，可以加入一些花椒来炒。注意好火候的调控，熟猪脆骨用小火煸炒，下入青椒和香菜梗后大火翻炒调味出锅。

——写在最后——

香辣猪脆骨吃的时候很有嚼头，越嚼越香，但是需要牙口要好哦。香辣猪脆骨可以下酒，可以下饭，香脆可口，推荐您试试。猪脆骨，你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区交流自己的美食体验。我是小小闵一直在美食探索的路上，你若盛开，蝴蝶自来。

麻辣猪脆骨怎么做

材料：

猪脆骨500g小米椒100g线椒100g

麻椒一把葱姜蒜适量

盐、五香粉适量糖1勺料酒2勺生抽2勺油

做法：

1、然后把猪脆骨它切成片，最好每一片都有肥有瘦，撒上盐和五香粉，葱姜切成片，倒入料酒，用手把它们抓匀。喜欢吃新鲜的朋友腌制10几分钟即可，也可以腌制30分钟左右，更入味。

2、往锅里多倒些油，烧到5成热，倒入猪脆骨炸一遍。再捞出来的时候，猪脆骨就变得焦焦的啦，当然，一般这一步不会炸透。

3、切一些小米椒、线椒的碎丁，和花椒一起下锅煸香。闻到各种辣味混合出来的香味，赶快把猪脆骨下进去，不停地煸炒猪脆骨，加入两勺料酒进去，再次去腥。

4、煸炒的时候仔细看着锅，里面的水分会越来越少，快要炒干但还没炒干·的时候，再倒入生抽和盐调味。这里大家要开大火，炒的速度也要比刚才快，最后，倒出来装盘即可。

OK，关于麻辣猪脆骨怎么弄好吃和麻辣猪脆骨怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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