半边街美食视频

半边街美食视频的详细菜谱

1.香煎小黄鱼

材料： - 小黄鱼 2条 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的小黄鱼块放入锅中煎至两面金黄，取出备用；
4. 锅中留少量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
5. 将煎好的小黄鱼放入锅中，加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀； 6. 加入适量的水，焖煮5分钟左右，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合喜欢吃鱼的人。 禁忌：

1.小黄鱼属于淡水鱼，对于过敏的人来说可能会引起过敏反应，因此如果有过敏史的人应该避免食用；
2. 小黄鱼属于海鲜，因此对于海鲜过敏的人来说应该避免食用；
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应该谨慎食用，以免引起消化不良。

2. 蒜泥白肉

材料： - 五花肉 500克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 白糖 适量 - 醋 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将五花肉切成块状，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右；
2. 蒜末和姜末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用；
4. 锅中留少量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味；
5. 加入适量的酱油、白糖和醋，翻炒均匀； 6. 加入适量的水，焖煮5分钟左右，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合喜欢吃肉的人。 禁忌：

1.五花肉属于高热量、高脂肪的食物，因此如果有肥胖、心血管疾病等健康问题的人应该谨慎食用；
2. 五花肉属于油腻的食物，因此对于胃肠道功能不佳的人来说可能会引起消化不良，因此应该适量食用。

3. 糖醋里脊

材料： - 里脊肉 200克 - 鸡蛋 1个 - 盐适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将里脊肉切成块状，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的里脊肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用；
4. 锅中留少量油，加入鸡蛋液，搅拌均匀，将煎好的里脊肉块放入锅中，翻炒均匀；
5. 加入适量的糖醋汁，翻炒均匀； 6. 加入适量的水，焖煮5分钟左右，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合喜欢吃糖醋口味的人。 禁忌：

1.里脊肉属于高热量、高脂肪的食物，因此如果有肥胖、心血管疾病等健康问题的人应该谨慎食用；
2. 里脊肉属于油腻的食物，因此对于胃肠道功能不佳的人来说可能会引起消化不良，因此应该适量食用。

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