乐山肝腰合炒泡椒川菜做法

乐山肝腰合炒泡椒川菜做法
乐山肝腰合炒泡椒川菜是一道经典的川菜,口味鲜美,营养丰富,适合各种人群食用。以下是乐山肝腰合炒泡椒川菜的做法。
材料:
- 肝腰:200克
- 泡辣椒:20克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将肝腰洗净,切成小块备用。
2. 将泡辣椒切碎备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入泡辣椒和盐,翻炒均匀。
6. 加入肝腰,加入适量的糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到肝腰熟透。
8. 最后收汁,加入葱花翻炒几下即可。
乐山肝腰合炒泡椒川菜的做法简单,口感鲜美,营养丰富,适合各种人群食用。你可以按照自己的口味加入适量的调料进行调整。

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