湘菜蒜香烤牛肉的做法大全

湘菜蒜香烤牛肉的做法大全
湘菜是中国八大菜系之一,以其独特的口味和特色而备受人们喜爱。其中,蒜香烤牛肉是一道经典的湘菜菜品,口感香脆,深受食客们的喜爱。
那么,蒜香烤牛肉的做法是怎样的呢?下面,我们将为您介绍一种简单而经典的蒜香烤牛肉的做法。
材料:
- 牛肉:500克
- 蒜:2瓣
- 姜:1小块
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 橄榄油:适量
- 黑胡椒:适量
- 蒜香粉:适量
步骤:

1. 将牛肉切成薄片,用盐、糖、酱油和料酒腌制20分钟左右。
2. 将蒜切末,姜切成丝备用。
3. 在烤盘上刷上一层橄榄油,将腌制好的牛肉放入烤盘。
4. 在牛肉上撒上黑胡椒和蒜香粉。
5. 将蒜末和姜丝放入烤盘底部,再撒上一层蒜香粉。
6. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤25分钟左右,直到牛肉熟透。
7. 将烤好的牛肉取出,倒掉烤盘中的油,再放回烤箱中继续烤5分钟左右,即可取出装盘。
蒜香烤牛肉的做法非常简单,只需要将腌制好的牛肉放入烤箱中烤熟即可。而且,由于蒜香粉和黑胡椒的特殊香味,这道菜的口感会非常香脆可口。
无论是在家庭中还是在工作中,蒜香烤牛肉都是一道美味又健康的菜品。希望您能够喜欢这道经典的湘菜蒜香烤牛肉!

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