小黄鱼口味湘菜做法视频

小黄鱼口味湘菜做法视频

小黄鱼是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼。湘菜以其独特的口味和食材,吸引着越来越多的人们。下面,我们将介绍一种小黄鱼口味湘菜的做法。

准备工作

需要准备以下食材:小黄鱼、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精等。

将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切片备用。

烹饪方法

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入辣椒片煸炒,再放入料酒翻炒几下。
3. 将小黄鱼放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精,继续翻炒。
4. 最后,加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到小黄鱼熟透。

完成后,将小黄鱼盛出,撒上一些葱花即可。

口感评价

这道菜口感鲜美,辣味适中,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的美食。喜欢湘菜的人们可以尝试一下这道美味的小黄鱼口味湘菜。

结论

小黄鱼口味湘菜的做法非常简单,而且食材容易准备。只需要准备好所需的食材,然后按照上述步骤进行烹饪,就可以制作出一道美味的小黄鱼口味湘菜。

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