经典猪蹄怎么弄好吃视频？皇后秘制猪蹄的做法视频教程

大家好，关于经典猪蹄怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于皇后秘制猪蹄的做法视频教程的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪脚的经典做法，如何做到肥而不腻
2. 猪蹄怎么做比较好吃
3. 甜猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频
4. 皇后秘制猪蹄的做法视频教程

猪脚的经典做法，如何做到肥而不腻

酱猪蹄

备料：蒜8瓣、冰糖15克、肉蔻1个、小茴香3克、白芷3片、香叶2片、香砂3个、猪蹄6个、良姜2个、盐适量、高度白酒100克、花椒20粒、老抽2勺、干黄酱30克、葱1根、草果2个、辣椒3个、大料5个、肉桂1块、姜1块、白蔻5个、生抽半碗。

做法：把猪蹄清洗干净放在盆中，加入清水浸泡3个小时，捞出冲洗干净控水备用。葱洗净切成段、姜切成片、蒜去皮洗净备用。

锅中烧水，放入猪蹄大火煮开，焯水2分钟，捞出冲洗干净拔掉上面的猪毛洗净备用。

把猪蹄放在锅中，加入清水和所有香料大火煮开，加入冰糖、老抽、干黄酱、葱姜蒜和生抽转中火焖煮1.5个小时，关火焖3个小时，捞出装盘即可食用。

红烧猪蹄

备料：猪蹄2个、八角1个、老姜1块、干辣椒3个、冰糖5块、葱2根、山奈适量、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、盐适量。

做法：把猪蹄洗净切成块，放在锅中，加入料酒大火煮开，焯水3分钟，捞出冲洗干净控水备用。葱洗净切成段、姜切成片、蒜去皮洗净切成粒备用。

锅中烧油，放入冰糖中火翻炒成糖色，倒入猪蹄翻炒均匀，加入葱姜蒜翻炒出香味。加入料酒、生抽和老抽翻炒均匀。

加入清水、八角、花椒、干辣椒大火煮开，转中火焖煮1个小时，开盖收浓汤汁，关火加入盐翻炒出干水分，出锅装盘撒上葱花即可食用。

猪蹄怎么做比较好吃

除了湖南口味的做法，猪蹄还有很多做法！

清炖猪蹄、五香猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等！

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甜猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

甜猪蹄的家常做法

主料猪蹄1个调料食盐5克姜1块料酒适量生抽20克蚝油10克蒜泥20克植物油10克鱼露5克白糖5克姜粉适量香菜适量蜂蜜20克1.猪手焯水后放入高压锅内，加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟2.取一个小碗，将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用3.取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜4.待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜5.锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒6.倒入适量老抽上色7.取一个大碗，先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的调料8.封好锡纸，入微波炉内高火叮5分钟，再转中火叮2分钟

皇后秘制猪蹄的做法视频教程

猪蹄凉水反复泡洗，用搓脚石摩擦，然后开水绰加料酒一起洗净去毛，凉锅把所有材料一起入锅，盖上盖子，开火烧开转小火煮，中途动动，防止糊锅，炖一个小时这样，用筷子插看看，轻松插进去说明就熟了，如果想吃烂点的，继续炖，满意为止，最后收汁即可图中我放了花生在里面，味道不是一般的美味关键是健康，无油并且把食物本身的油脂逼出来了，所以大家放心吃，不会发胖滴！秘诀是要有专用的锅！不信你试试！

文章到此结束，如果本次分享的经典猪蹄怎么弄好吃视频和皇后秘制猪蹄的做法视频教程的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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