徐州把子菜绝密配方

徐州把子菜绝密配方
一、适合人群

1. 年龄18岁以上,身体健康的人群;
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有慢性病者等特殊人群不适宜食用;
3. 对食物过敏的人群不适宜食用。
二、禁忌

1. 感冒、发热、腹泻、肝病等疾病期间不适宜食用;
2. 食用把子菜时应注意避免与其他食材一起烹调,以免增加把子菜的营养成分;
3. 把子菜畏冷,生食时应注意水温,避免受冷导致营养成分流失。
三、制作流程

1. 把子菜摘取后洗净,切成长度约5厘米的段;
2. 用油炸至金黄色,捞出沥油备用;
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香;
4. 加入把子菜煸炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味;
5. 加入适量的清水,焖煮10分钟左右,待把子菜变软烂即可。
四、口感特点
把子菜口感鲜美,质地软烂,微甜微辣,香气扑鼻,是徐州传统的特色美食之一。
五、营养成分
把子菜富含蛋白质、维生素和矿物质,具有清热解毒、润肺止咳、提高人体免疫力等功效。
六、总结
把子菜是一道营养丰富、口感鲜美的中国传统美食,适合所有人群食用,但应注意避免与其他食材一起烹调,以免增加把子菜的营养成分。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/gWCMA3av1S6n.html