月子肉菜怎么弄好吃窍门 产妇吃什么肉菜

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本文目录

1. 月子餐红烧牛肉的正宗做法
2. 月子红烧肉怎么做
3. 月子猪脚肉的做法
4. 产妇吃什么肉菜

月子餐红烧牛肉的正宗做法

原材料

牛肉块100克，青椒丝80克；调味料：盐3克；腌料：玉米淀粉6克，料酒10克，油5克。

具体做法

1、牛肉切片加入腌料拌匀；

2|、起油锅，加入一勺油烧热，加牛肉片爆炒至变色后取出；

3、用余油续炒青椒炒至变软；

4、加入牛肉片和盐炒1分钟即可装盘

月子红烧肉怎么做

材料：

五花肉500克、姜末适量、蒜末适量、葱丝适量、豆瓣酱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量

做法：

1.五花肉洗净，切成2-3厘米的正方形块。

2.锅中放少量水，加入五花肉块，旺火煮至水开后，捞起。过凉水备用。

3.热锅凉油，加入葱丝、姜末、蒜末炒香，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖、盐，调匀。

5.将五花肉块放入锅中，煮至汤汁收干浓稠。

6.加入适量的清水，盖上锅盖，调大火烧开后，转小火慢炖一个小时变呈红色即可。

7.最后一段时间可以加点鸡精

（不放也行），翻几次肉，淋入一勺麻油和葱花即可。

注：月子期间不宜食用辛辣食物，可减少豆瓣酱的使用量。

月子猪脚肉的做法

原料：猪蹄、黄花菜、生姜、料酒、食盐

做法：

1.黄花菜用温水浸泡半小时，洗净备用；

2.猪蹄洗净，用刀剁成小块，放入砂锅中，加入适量清水，用旺火煮沸，加入料酒和生姜中小火煲40分钟；

3.加入黄花菜，用文火炖至猪蹄熟烂，加入食盐调味即可食用。

产妇吃什么肉菜

妇坐月子期间可以适量的吃瘦肉、排骨汤、鲫鱼汤或者是鸡汤等，要注意饮食的多样化，保证身体所需要营养的均衡，但是要少吃辛辣生冷油腻的食物等。

月子期间可以适量的多吃含有维生素、蛋白质和矿物质元素的食物，要少吃多餐，避免吃太多高脂肪的食物，以免引起产后肥胖，影响身体的恢复。

产后可以适量的进行运动，不过不可以做剧烈的活动，要注意休息，劳逸结合等。多吃鱼。尤其是鲫鱼，鱼脑，黑桃，多吃卷心菜，大豆，牛奶，蛋黄，等。避免吃含明矾的食物如油条等。

注意这些有利于小孩脑细胞的发育，注意首先保证休息时间和质量。

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