经典川菜鸡的做法

【川菜鸡的做法】

1. 选用新鲜的鸡肉,切成小块备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量盐、糖、料酒、生抽、老抽调味,继续煸炒。
5. 加入适量清水,大火烧开。
6. 转小火炖煮15分钟,直到鸡肉变得烂熟。
7. 最后再加入适量鸡精调味,收汁即可。
以上就是经典川菜鸡的做法,一道美味可口的菜肴就做好了。

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