红萝卜烧肉做法川菜

川菜中的红萝卜烧肉是一道非常美味的家常菜,制作起来也比较简单。下面是红萝卜烧肉的做法,供您参考。
【步骤一】准备材料
需要用到猪肉、红萝卜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等材料。
【步骤二】处理猪肉
先将猪肉切成块状,用料酒、盐、生姜片腌制一段时间。
【步骤三】准备调味料
将姜、蒜切末,加入锅中煸炒出香味,再加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料。
【步骤四】加入猪肉
将腌制好的猪肉放入锅中,加入适量的水,将猪肉煮熟。
【步骤五】加入红萝卜
将煮熟的猪肉放入锅中,再加入红萝卜,继续煮一段时间,直到猪肉和红萝卜都变得非常软烂。
【步骤六】调味
最后,根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料,搅拌均匀即可。
红萝卜烧肉的做法非常简单,而且口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

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