大白菜煮年糕怎么做好吃图片

白菜煮年糕是一道非常美味的中国传统菜肴,以下是做法:
材料:
- 200克年糕
- 500克白菜
- 2个葱
- 1个姜片
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙糖
- 1/4茶匙鸡精
- 500毫升水
步骤:

1. 年糕切成小块,白菜洗净,葱和姜切成葱花和姜片备用。
2. 锅中倒入适量的油,放入葱花和姜片煸炒出香味。
3. 放入白菜翻炒均匀,倒入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和水,烧开后转小火煮5分钟。
4. 放入年糕,继续煮3-4分钟,直到年糕变软烂,汤汁浓稠即可。
注意事项:
- 煮年糕时,不要一次性倒入太多水,以免年糕粘在一起。
- 煮白菜时,不要一次性倒入太多水,以免白菜煮烂。
- 在加入年糕后,一定要不断地搅拌,以免年糕煮粘在一起。
白菜煮年糕是一道非常简单又美味的菜肴,配上米饭食用,更是美味可口。希望您能够喜欢这道菜肴!

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