菜蚊鸡爪配方好吃吗

主题词:菜蚊鸡爪配方

1. 制作流程
菜蚊鸡爪配方的制作过程如下:
材料:
- 鸡爪 500 克
- 菜蚊 10 只
- 姜 20 克
- 料酒 20 毫升
- 酱油 20 毫升
- 冰糖 30 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 根
- 盐适量
- 水适量
步骤:

1. 鸡爪洗净,切成大块,加入料酒、姜片腌制 20 分钟。
2. 菜蚊去头去尾,洗净备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的鸡爪煸炒。
4. 加入酱油、冰糖、八角、桂皮继续翻炒,加入适量的水,水量要刚好没过鸡爪。
5. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟,直到鸡爪变得软烂入味。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
2. 适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的人士。鸡爪富含蛋白质和胶原蛋白,对身体有益,而菜蚊则是一种低脂肪、低热量的食品,对身体也有好处。
3. 禁忌
需要注意的是,这道菜品适合所有人食用,但以下人群应避免食用:
- 孕妇和哺乳期妇女
- 高血压、心脏病等疾病患者
- 肝病患者
- 胃肠道疾病患者
4. 总结
菜蚊鸡爪配方是一道美味的菜肴,富含蛋白质和胶原蛋白,对身体有益。制作过程简单易行,适合家庭制作。但需要注意的是,孕妇和哺乳期妇女、高血压、心脏病等疾病患者、肝病患者、胃肠道疾病患者等人群应避免食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/h56bQ1LCBSoM.html