湘菜榴莲汤的做法视频窍门

湘菜榴莲汤的做法视频窍门

配方:
- 榴莲 1个
- 鸡 1只
- 瘦肉 100克
- 冬菇 50克
- 木耳 50克
- 豆腐 1块
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
做法流程:

1. 榴莲去皮、核,切成小块。鸡、瘦肉、冬菇、木耳、豆腐切成块状备用。
2. 热锅凉油,加入生姜和大葱段煸炒出香味。加入鸡肉、瘦肉、冬菇、木耳和豆腐,煸炒至香味四溢。
3. 加入适量的料酒,煮一会儿。
4. 加入榴莲块,煮5分钟左右。
5. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入适量的胡椒粉,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合榴莲爱好者。
注意事项:

1. 榴莲是一种较高热量的水果,因此在烹制时需要适量控制水的量,以免煮糊。
2. 榴莲的果肉中含有较高的糖分和脂肪含量,因此在烹制时需要适量控制盐的量,以免过于咸腻。
3. 榴莲有一定的过敏原,对于对榴莲过敏的人群应该避免食用。

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