莲菜饺子的做法

莲菜饺子是一种美味又健康的小吃,制作起来也非常简单。下面是莲菜饺子的做法:
材料:
- 饺子皮
- 莲菜
- 猪肉馅
- 葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 香油
步骤:

1. 先将莲菜洗净切碎,猪肉馅备用。
2. 把葱和姜切碎,加入猪肉馅中,加入适量的酱油、盐、胡椒粉、料酒和香油,搅拌均匀。
3. 把饺子皮放在手心,勺入一勺肉馅,然后用手指沾水沿着饺子皮的边缘涂抹一圈水,将饺子皮对折,捏紧边缘,制成一个饺子。
4. 在蒸锅中倒入适量的水,把饺子放入蒸锅中,蒸15分钟左右,直到饺子熟透。
5. 蒸好的饺子摆放在盘子里,撒上一些切碎的莲菜即可享用。
这是一个简单的莲菜饺子的做法,你也可以根据自己的口味和喜好进行调整。莲菜饺子不仅美味健康,而且富含维生素和矿物质,营养丰富,非常适合作为早餐或下午茶点。

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