长沙出差美食推荐

长沙出差美食推荐——青椒炒肉丝

(一)适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢吃肉类的人。青椒炒肉丝是一道健康又美味的菜肴，富含蛋白质和维生素，还能提高食欲。

(二)制作流程 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜

(切片)50克 - 蒜

(切末)50克 - 料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、淀粉、油适量 步骤：

1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，加入大葱、姜、蒜爆香。
3. 加入青椒丝翻炒，再加入炒好的肉丝炒匀。
4. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 勾芡，翻炒均匀即可。

(三)禁忌

1.青椒富含维生素C，食用过量会对身体造成伤害。
2. 猪肉中含有胆固醇，过量食用会增加胆固醇水平。
3. 孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者不应食用过多。 青椒炒肉丝是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。但是，如果有慢性疾病或者对青椒过敏的人，应该避免食用。同时，孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者也应该谨慎食用，以免对身体造成不良影响。

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