海产虾仁怎么弄好吃的视频？虾仁配什么菜炒好吃

大家好，今天给各位分享海产虾仁怎么弄好吃的视频的一些知识，其中也会对虾仁配什么菜炒好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 虾仁配什么菜炒好吃
2. 虾仁做成饼好吃吗怎么做
3. 虾仁滑蛋，要怎么做虾仁和鸡蛋才能嫩滑
4. 冷冻虾仁煮粥的家常做法

虾仁配什么菜炒好吃

虾仁，是大虾去头去尾剥壳以后的纯肉，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。适合跟虾仁搭配的菜品非常多。

比方这道鲜虾仁蒸豆腐，美观大方，大气磅礴。看着就好吃。

山菌虾仁烩，各类食材只要不冲突，都可以在一起做。

虾仁最常见的配料是黄瓜，清炒虾仁，味道很清鲜适口。

西芹也可以搭配虾仁，同样是清炒虾仁。

还可以做成芦笋炒虾仁。

虾仁鸡蛋羹，最适合孩子吃。

龙井虾仁，这是传统名菜。据说是一位厨师忙乱之中，把茶叶错当成葱花洒在了炒好的虾仁上面。没想到反而成为了一道名菜。

清炒虾仁里面洒入一些炸腰果，就是腰果虾仁，这道菜曾经流行过一二十年时间。其实没什么意义，纯属强拼乱凑。还不如吃单独的清炒虾仁和炸腰果。

青豆玉米炒虾仁，这道菜也属于拼凑，没什么意义。

喜欢吃虾仁的朋友，可以自己搭配一些喜欢的食材。食无定论，适口即可！

感谢您的关注。我是美食作家周六六，关注六六，健康长寿！

虾仁做成饼好吃吗怎么做

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

虾仁除蛋白质含量较高外，还含有虾青素、钾、镁等微量元素及维生素A等营养成分，特别适合中老年、孕妇、心血管病患者等人食用。

虾仁可以和其他食材搭配做成饼，其味道非常美味，下面介绍一下胡萝卜黄瓜虾仁饼的做法。

用料：虾仁、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、面粉、葱、姜、盐、料酒、花生油。

一、虾仁冲洗干净，控干水后用少许料酒及姜片腌制一会。

二、胡萝卜洗净去皮，擦成丝。

三、黄瓜洗净，擦丝，备好葱花。

四、虾仁与黄瓜丝、胡萝卜、葱花放入容器内。

五、加入少许盐，适量面粉，打入鸡蛋搅拌成无面疙瘩的面糊。

六、锅中放油，油热后用勺子舀适量面糊，在锅中摊成圆饼形，煎至两面金黄即可。

虾仁滑蛋，要怎么做虾仁和鸡蛋才能嫩滑

大家好,我是有20年厨房经验的刘哥，我来为大家回答这个问题。

虾仁滑蛋是一道经典粤菜，成菜里面的鸡蛋口感很是嫩滑，再搭配虾仁的鲜嫩，就连挑食的小孩也无法抗拒！不过这道菜要做得好吃上乘，是要把握一些烹饪技巧的。

做虾仁滑蛋的几个要点：

1、突出一个“鲜”字，虾仁和其它食材要足够新鲜，否则大厨也难做得好吃。

2、突出一个“滑”字，这道菜的精彩之处在于“滑”，并非普通手法炒出来的，火候掌握非常关键！是一层一层叠炒而不是翻炒。

3、鲜虾仁要去虾线和作适当的腌制，以及预炒制。

4、虾仁要爽口须洗干净后吸干水分后腌制。

嫩滑口感的虾仁滑蛋做法示例：

【食材】

大虾100克，鸡蛋3个，葱花5克，淀粉、白胡椒粉少许，盐、食用油适量

【做法】

1、将鸡蛋磕入碗中放入盐，用打蛋器把鸡蛋液搅匀。

2、将大虾去头、去壳，用牙签从虾的背部中间部位将虾线挑出，再用厨房纸将虾吸干水分。

3、虾仁放入碗中，加点淀粉、胡椒粉抓匀腌制10分钟以上，既能去腥味，也可以让虾肉更加滑嫩好吃。

4、锅里放油烧热，然后倒入虾仁，开大火快速炒至微微变色即可铲起备用，切忌炒的时间过长。

5、将放凉的虾仁倒入鸡蛋液中一起搅拌均匀。

6、锅内放油烧至微热，将火调成小火，倒入鸡蛋液和虾仁，稍稍端起锅轻轻往四周摇晃，一是让鸡蛋液能均匀裹着虾仁，二是让它们保持半凝固状。如果温度不够，就让锅靠近一点火，千万不要让鸡蛋液烧成蓬松的硬块，否则就不滑了，这一步是鸡蛋滑嫩的重点。

7、待鸡蛋刚刚断生，撒上葱花，翻一下即可装盘食用。

冷冻虾仁煮粥的家常做法

您好冷冻虾仁，怎么让粥更好吃。

让我跟您分享一道砂锅虾仁海鲜粥。

需要准备的食材，东北大米，冷冻虾仁，姜，冬菜，瘦肉，干贝也就是瑶柱。以上这几样简单的食材即可。

另外备上一口足够你和家人一起分享的砂锅即可。

1，东北大米，取适量淘洗干净放入砂锅，水位线砂锅的8.5分即可，大火烧开。

2，虾仁解冻洗净，可以在背上划一刀备用，干贝需要冲洗一下，直接倒入未煮开的砂锅里面。

3，瘦肉切薄片，加一点点生粉，一点食用油，一点盐，一点鸡精拌匀备用。

4，砂锅米烧开后，加入一点点姜丝，煮上十分钟后，加入瘦肉，加入虾仁，放入冬菜，再熬5分钟，可以出锅。

这样做出来的砂锅虾仁海鲜粥，不仅海鲜味十足，粥入口嫩滑，鲜美，加了干贝之后更是让粥的鲜甜提升了不少档次，冬菜本身也是一种咸香的辅料，完美的跟其他食材搭配在一起，让你的味觉有层次感。我一般都是加了冬菜即可，不需要食用盐。

希望的回答对你有帮助。

海产虾仁怎么弄好吃的视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虾仁配什么菜炒好吃、海产虾仁怎么弄好吃的视频的信息别忘了在本站进行查找哦。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hNnxJaRGPytV.html