湘菜肉圆汤做法大全视频

湘菜肉圆汤做法大全视频

1. 食材准备

- 猪肉末,用料酒、盐、淀粉、鸡精腌制20分钟左右
- 鸡蛋,打散备用
- 生姜、大葱、辣椒、洋葱、西红柿等蔬菜适量

2. 烹制肉圆

- 将腌制好的猪肉末放入碗中,加入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀,搓成大小均匀的肉圆
- 锅中加水,放入肉圆,煮至浮起来,再煮3-5分钟即可

3. 准备汤料

- 西红柿切块
- 洋葱切丝
- 生姜切片
- 大葱切段
- 辣椒切碎

4. 烹制汤底

- 将锅中的油加热,放入葱姜蒜爆香
- 加入汤料,翻炒均匀
- 加入清水,煮开

5. 加入肉圆

- 将汤倒入碗中,撒上葱花和辣椒碎即可享用
湘菜肉圆汤是一道美味可口的湘菜佳肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。以上就是湘菜肉圆汤的做法大全,欢迎尝试制作,享受美食的乐趣。

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