湘菜肉末芹菜的做法视频

湘菜肉末芹菜的做法视频

配方:
- 500克猪肉末
- 300克芹菜
- 2克大葱
- 2克生姜
- 10克料酒
- 8克生抽
- 5克盐
- 3克糖
- 2克鸡精
- 10克水淀粉
做法流程:

1. 猪肉末用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 芹菜洗净去叶,切成小段。
3. 大葱、生姜切末备用。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
6. 加入芹菜段翻炒,加入少量盐和鸡精调味。
7. 淋上少量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和喜欢吃肉类的人。
注意事项:

1. 炒芹菜时不宜过久,以免口感变差。
2. 猪肉末腌制时不宜过咸,以免影响口感。
3. 勾芡时不宜过稠,以免影响口感和食欲。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/RTZQ6yc2JDqw.html