粉丝肉末怎么弄好吃视频,肉末炒粉丝怎么做好吃

小编原创 阅读:- 2024-09-29 12:00:01
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本文目录

  1. 粉丝的做法步骤图,肉末炒粉丝怎么做好吃
  2. 肉末粉丝的家常做法王刚
  3. 瘦肉粉丝的做法
  4. 不辣烂肉粉丝的家常做法

粉丝的做法步骤图,肉末炒粉丝怎么做好吃

肉末粉丝煲的做法;主料:;土豆粉200克,猪肉200克辅料:盐、白酒、老陈醋、五香粉、肉汤、干辣椒、葱、姜、八角、蒜、食用油、香油;做法:;1.准备原料,猪后腿肉切碎成肉末,葱、姜、蒜,干辣椒改刀。2.炒锅倒油,放入八角炸香,然后放入肉末小火煸炒。3.煸炒至肉末出油后烹入白酒、烹入老陈醋去腥、放入五香粉4.放入葱、姜、蒜,干辣椒炒香。5.加适量肉汤,如果您没有,加水和少许老抽也行。6.煮开后倒入砂煲,大火煮开。7.放入粉条,改小火炖10分钟。8.炖至粉条入味后搅匀,撒葱末。淋几滴香油即可。;肉末炒粉丝的做法;主料:猪肉馅红薯粉丝辅料:干香菇冬笋青蒜植物油料酒生抽老抽食盐白糖做法:1.准备好所需食材:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇

(其他品种的粉丝也可以,嫩笋是冬笋的尖头部分)2.粉丝和干香菇用水泡软

(最好用冷水泡,赶时间可以用热水)3.泡软的粉丝洗净后剪成小段

(泡之前剪更容易些)4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末。5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。6.锅内多加些油,倒入蒜白爆香。7.倒入笋丁和香菇丁炒香。8.倒入肉末炒至变色。9.倒入沥干水份的粉丝翻炒。10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀

(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)11.出锅前撒上青蒜叶即可。

肉末粉丝的家常做法王刚

食材:肉末200克,粉丝少许

辅料:蒜少许,姜少许,葱少许,甜面酱适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,盐适量

做法

1.米粉过水洗净,先用水泡软

2.烂肉沫调入甜面酱跟一点酱油,拌匀。

3.大火锅烧热加入姜片蒜末花椒炒香。

4.加入调好味的烂肉沫。炒至肉变色。

5.倒入泡软的粉丝。加一小碗清水

(以分量定水的多少)有高汤最好。火调小一点,盖锅盖焖2分钟。

6.打开锅盖后,不时翻炒一下,保证让锅底不粘锅。看粉丝差不多好了便可加入鸡精耗油酱油盐

7.出锅散上葱花

瘦肉粉丝的做法

食材:瘦肉100克,粉丝200克,包菜150克,青椒一个,大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克。

做法:瘦肉剁成末,加淀粉、生抽、料酒腌制十分钟。粉丝冷水泡发半个小时后放冷水锅中煮开捞出,过下凉水沥干。包菜洗净切成段。青椒去籽切丝,蒜姜切片。

起锅热油,放入蒜姜、花椒爆香,倒入腌制好的肉末,大火翻炒两三下后,倒入包菜、青椒丝,加适量精盐、白糖、生抽、五香粉、蚝油、料酒、老抽、鸡精,翻炒四五下后关火,盛出即可。

不辣烂肉粉丝的家常做法

1.葱姜蒜末切好,青椒红椒切粒

2.瘦肉切末,然后将葱姜蒜末各种备好的调料将肉末腌制好一会儿,粉丝用凉水泡好,千万不要用热水泡

3.热锅下油,放入腌渍好的肉末,翻炒变色后,渗水下去,水淹过肉末放入泡好的粉丝,翻炒

4.数分钟后等差不多收汁粉丝快熟的时候放入青椒红椒进去,翻炒均匀后根据依次放入少量葱花,盐,鸡精进去翻炒均匀即可出锅

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