生凉拌花生怎么弄好吃？是什么味道

大家好，今天来为大家解答生凉拌花生怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括生拌塘好菜拌花生米，是什么味道也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 煮鲜花生的正确方法
2. 拌花生米做法
3. 生拌塘好菜拌花生米，是什么味道
4. 凉拌花生要不要煮熟

煮鲜花生的正确方法

具体做法：

1.取适量的鲜花生，放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，多清洗几遍，将花生表面附着的泥土都清洗干净。

2.花生清洗干净后，加入适量的盐，加入适量的清水，翻拌均匀，将盐搅拌至溶化后，在花生的顶部，扣上一个盘子，再次浸泡10分钟，然后捞出，用流动的清水冲洗一下，装入镂空的框子内，沥干水分。

3.取一个无油的锅，加入足量的清水，水要没过花生，加入适量的鲜花椒、姜片、香叶、八角、干红辣椒，用筷子搅拌均匀，然后盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转小火煮5分钟，将这些调味品的味道都煮出来，融入水中。

4.汤汁煮好后，打开锅盖，加入适量的盐调味，用筷子搅拌均匀后，再将清洗干净的花生，倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开后，转中火煮35分钟后，打开锅盖，用铲子翻拌均匀，然后关火，盖上锅盖，焖1-2个小时，使花生全部浸泡入味后，即可食用。

烹饪小贴士：

1.花生清洗干净后，要用淡盐水浸泡10分钟，这样不仅可以起到杀菌的作用，还可以去除花生的涩味。

2.煮花生时，不要直接将花生放入锅中煮，应该先将调料放入锅中，将调料的香味融入水中后，再将花生放入锅中煮，这样煮出来的花生更入味！

3.花生的煮制时间要掌控好，如果时间太短，花生吃着太硬，如果时间太长，花生吃着太软绵，根据花生的大小，一般煮30-35分钟左右，然后关火，焖1-2个小时，这样煮的花生，不仅鲜香入味，软糯好吃，还特别省火。

4.如果没有时间浸泡，可以在煮花生之前，将花生用手按开一个小口，再上锅煮，这样花生可以快速入味。

拌花生米做法

第1步、花生米适量提前泡两个小时

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时

第3步、煮好后泡半小时

第4步、把花生米捞出

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出

第7步、迅速放入冰凉水中

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘

真好吃????

生拌塘好菜拌花生米，是什么味道

菜系及功效：私家菜健忘食谱青少年食谱益智补脑食谱高血压食谱

口味：甜味工艺：拌

糖拌花生米的制作材料：

主料：花生仁（生）500克

调料：花生油50克,白砂糖50克

糖拌花生米的特色：

酥香甜脆。

教您糖拌花生米怎么做，如何做糖拌花生米才好吃花生米用热水泡几分钟，剥去皮，沥干水，锅里放入花生油，放入花生米温火炸熟，捞出滤去油，盛盘撒上白糖，拌匀即成。

糖拌花生米的制作要诀：

因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

椒盐拌花生米的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜健忘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱动脉硬化食谱

口味：椒麻味工艺：拌

椒盐拌花生米的制作材料：

主料：花生仁（生）500克

调料：花生油50克,盐15克,花椒粉5克

椒盐拌花生米的特色：

酥香咸淡，味道可口。

教您椒盐拌花生米怎么做，如何做椒盐拌花生米才好吃

花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。

椒盐拌花生米的制作要诀：

因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻

凉拌花生要不要煮熟

要煮一下的，凉拌花生要想好吃，就必须要水煮一下，这样才吃起来又香又脆。花生米的营养价值非常高，含有丰富的脂肪、碳水化合物等，其食用方法也非常广泛，烤、炒、炸、煮、炖都行。凉拌花生米就是用水简单地煮一煮，再拌一拌，就可以吃了。非常适合在天热时吃，清淡爽口不油腻。

好了，关于生凉拌花生怎么弄好吃和生拌塘好菜拌花生米，是什么味道的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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