粤菜丝瓜做法

粤菜丝瓜做法如下：

1. 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片。
2. 锅中烧开水，将丝瓜放入焯烫一下，立即捞出备用。
3. 锅中倒油，加入蒜末爆香。
4. 加入焯烫好的丝瓜，煸炒至表面微黄。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
6. 淋上少量热油，翻炒均匀即可。
温馨提示：如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些清水，煮至丝瓜软烂即可。
粤菜丝瓜做法如下：

1. 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片。
2. 锅中烧开水，将丝瓜放入焯烫一下，立即捞出备用。
3. 锅中倒油，加入蒜末爆香。
4. 加入焯烫好的丝瓜，煸炒至表面微黄。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
6. 淋上少量热油，翻炒均匀即可。
温馨提示：如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些清水，煮至丝瓜软烂即可。

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