芙蓉鸡片川菜做法

芙蓉鸡片川菜做法详细介绍
芙蓉鸡片是一道经典的川菜,口感鲜嫩,香辣可口。下面是芙蓉鸡片川菜的做法详细介绍。
适合人群:
芙蓉鸡片适合人群广泛,尤其适合老年人、儿童和患有消化系统疾病的人食用。
禁忌:

1. 患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人应该避免食用。
2. 孕妇应该谨慎食用,因为芙蓉鸡片中含有辣椒等刺激性食物,可能会影响胎儿健康。
制作步骤:

1. 将鸡胸肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 锅中热油,将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄。
3. 捞出鸡肉,放入葱姜蒜末、花椒、干辣椒煸炒出香味。
4. 将煎好的鸡肉放入锅中,倒入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入酱油、白糖、醋、盐、鸡精调味,再煮5分钟。
6. 捞出鸡肉,撒上葱花和香菜即可。
以上就是芙蓉鸡片川菜的做法详细介绍,希望能够帮助到大家。

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