豆腐黄豆芽汤川菜做法

【豆腐黄豆芽汤川菜做法】
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【适合人群】这道菜适合所有人食用,特别是老年人、小孩和素食者。它还是一道营养丰富的汤,能够增强身体免疫力,促进身体健康。
【制作流程】

1. 将豆腐切成小块,黄豆芽焯水备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入花椒煸炒出香味。
3. 加入清水,烧开后加入豆腐和黄豆芽,煮至豆腐软烂。
4. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味,再加入少许生抽提鲜。
5. 最后撒上葱花即可。
【注意事项】

1. 豆腐是一种高钙食品,但也容易消化吸收,因此在煮豆腐时需要掌握好火候,不要煮过头。
2. 黄豆芽富含维生素C和纤维素,有助于促进消化和预防便秘。
3. 在调味时,要适量加入盐和鸡精,因为它们会使豆腐更加鲜美。
4. 食用时要避免过量饮用牛奶和食用过多的肉类,以免影响身体健康。
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以上就是豆腐黄豆芽汤川菜做法的详细菜谱及制作流程,希望您能够喜欢。

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