炸年糕片怎么弄好吃窍门，爆年糕片家常做法

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本文目录

1. 爆年糕片家常做法
2. 炸年糕片怎么做
3. 怎么炸年糕片才能松脆
4. 年糕片怎么炸得酥脆

爆年糕片家常做法

用料：年糕一袋500g食用油100g（多余的油可重复利用）孜然粉、五香粉、烧烤粉30g

年糕切成薄片，风干一个晚上后，锅里放油，6成油温，年糕片最好一片片放，不然要粘在一起的，中小火炸至淡黄色，撒上孜然粉、五香粉、烧烤粉就好了，嘎嘣脆，制作简单，年糕片平常也可以多晒一些存起来，想炸的时候就跟炸虾片一样

炸年糕片怎么做

炸年糕片的做法很简单。第一步，将年糕切成片状，烤箱预热至180度。第二步，将蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉。第三步，将年糕片沾上蛋液，再裹上面包屑。第四步，将油热到6成热，下入年糕片，炸至金黄色即可捞出，放在纸巾上吸干油。所以，炸年糕片非常容易制作，并且制作方式类似于常见的炸鸡块等食品。

怎么炸年糕片才能松脆

调料：韩式辣酱加醋，加酱油，加花生碎

1、把年糕煮一分钟，拿出来放入空气炸锅，刷油两边。180度烤8分钟。

（如果想脆一点可以10分钟）

2、拿出来翻面，180度再烤8分钟。

（如果想脆一点可以10分钟）

3、拿出来刷韩式辣酱，放熟芝麻，撒上干料～！

4、方便吃可以用食用剪刀剪成一块一块的，再撒上一层干料～！

年糕片怎么炸得酥脆

主料

长年糕片12片

食用油适量

辅料

番茄酱20克

甜面酱20克

做法步骤

1.准备食材，清洗干净，纸巾擦拭水分

2.锅置火，中火烧热，倒入食用油适量，烧五成热。

3.下年糕片，两面炸黄

4.炸表皮两面焦黄，捞出控油。

5.准备番茄酱，甜面酱，各盛小碟，做蘸料，沾食即可。

关于炸年糕片怎么弄好吃窍门，爆年糕片家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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