厦门曾厝垵美食排名

厦门曾厝垵美食排名

(1)曾厝垵海鲜粥 海鲜粥是厦门曾厝垵的特色美食之一，味道鲜美，营养丰富。制作海鲜粥需要准备一些海鲜，如虾、贝类、蟹等，还有一些粥底和调料。 制作流程：

1.将虾和贝类清洗干净，虾去掉虾线，贝类切成小块。
2. 准备粥底，可以用白粥或者海鲜粥，还可以加入一些豆腐和青菜。
3. 在锅中加入粥底，加入适量的水，煮沸后放入海鲜和调料。
4. 煮5分钟左右，直到海鲜熟透，粥也变得越来越浓稠。 适合人群： 海鲜粥适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。它富含蛋白质和矿物质，对身体有益。 禁忌：

1.避免食用海鲜过敏的人。
2. 避免食用过多海鲜，因为海鲜中含有较高的胆固醇。

(2)曾厝垵沙茶面 沙茶面是厦门的传统美食之一，也是曾厝垵的特色美食之一。制作沙茶面需要准备一些面条、瘦肉丸、鱼丸、豆皮等配料，还有一些沙茶酱和调料。 制作流程：

1.将面条煮熟，然后沥干水分。
2. 准备瘦肉丸、鱼丸、豆皮等配料，将它们煮熟。
3. 调制沙茶酱，将沙茶粉、酱油、糖、醋混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
4. 将配料和沙茶酱混合在一起，搅拌均匀。
5. 将面条和配料混合在一起，搅拌均匀。 适合人群： 沙茶面适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。它富含蛋白质和矿物质，对身体有益。 禁忌：

1.避免食用海鲜过敏的人。
2. 避免食用过多沙茶酱，因为它可能会影响口感。

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