整的茄子怎么弄好吃？茄子怎么切成整的

大家好，关于整的茄子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茄子怎么切成整的的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 茄子怎么切成整的
2. 茄子块怎么切
3. 住家保姆在雇主家遇到最尴尬的事情是什么
4. 整茄的保存方法

茄子怎么切成整的

1.切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。

2.切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。

3.切条：把片状的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条状。

4.切丁：如果要切成丁，先把条状的茄子平放，然后纵向切就可以了，茄子丁非常适合用于各种烩菜。

茄子块怎么切

你好，可以将茄子纵向切成长条，然后再将长条切成小块；或者将茄子横向切成薄片，再将薄片切成小块。切块的大小可以根据个人口味和使用需求而定。

住家保姆在雇主家遇到最尴尬的事情是什么

雇主在电梯里碰我，做菜时挤我，早起他穿个短裤在房间里晃悠，无比尴尬。

我曾经做过一天住家保姆。为啥只做一天住家保姆呢？因为这家雇主有问题，总是骚扰我。我本来想好好工作，挣点工资，没想到碰上个这么尴尬的事情。

那是三年前，我当时没什么干的，已经很久没赚到Q了，就想找份工作。群里的朋友给我发来一些招聘启示，有去物业打扫卫生的，有给工地做饭的，还有一个工作就是到雇主家里做住家保姆。

前两个工作，我没什么兴趣，因为我知道这两个工作具体怎么做，所以，我就给招聘住家保姆那家打去电话。因为做住家保姆的活儿我从来没做过，我对没有做过的工作有点好奇。

接电话的是个女人，她询问我多大年纪，又问我家住哪里，我都如实跟她说了，她说她家距离我家有点远，我要是愿意去，可以现在就去她家面试。

我也询问了女人家的情况，她说，家里有他们老两口，还有一个十岁的孙女，保姆在她家就是做饭，洗衣服，收拾房间。我觉得他们家里人口轻，就决定去面试。

我骑着自行车去她家了。女人的孙女在小区门口接我，他们家住电梯。我到了她家之后，看到了跟我通电话的女人。

女雇主那年70岁，她靠在沙发上，腰伤犯了，干不了家务活。女雇主的孙女乖巧可爱。女雇主的丈夫69岁，对我很热情。他带着我看了一下房间。房间是三室一厅，他们老两口住一个卧室，孙女住一个卧室，保姆住北侧卧室。

我看雇主家里条件挺好，主要是保姆住的北卧室通风良好，我就决定在他家做住家保姆。

我回家之后，先给我儿子打个电话，让他这些天帮我回家遛狗。我儿子不太同意我做保姆，更不同意我做住家保姆。他担心雇主不太地道，我会受欺负。我就对儿子说，要是雇主不好，我就不干了。我先干两天试试。

第二天，我骑着车去了雇主家。但我这人路盲，进了小区之后，就找不到昨天雇主孙女带我走的路了。我只好给女雇主打电话，女雇主就让男雇主下楼接我。

男雇主那天穿着一件白色半截袖，下面是一条休闲裤，他乐呵呵地带着我上楼，他开门的时候，扶了一下我的胳膊。我觉得他是热情吧，就没当回事。

等进了电梯，他伸手摁楼层的按钮时，他的胳膊肘碰了我身体一下，我也没太当回事。我觉得我有点敏感吧。因为电梯里的空间有限，他碰到我的身体，也很正常。

到了他家，他弯腰给我拿拖鞋，我伸手去接拖鞋，他的手又碰了我手背一下。这次我有点多心了，我就想起刚才进楼门的时候，还有在电梯里，他有意无意碰到我的事。

不过，你说我刚到人家干活，我就转身就走，也不是那么回事啊？我咋跟女雇主辞职啊？我说她老爷们碰了我三下？没有一个妻子会认为我说的是真事，他们只会当我是发神经。

我其实也不太敢确定男雇主是故意的吧。我觉得自己有可能是敏感过度了。于是，我就决定跟男雇主保持一段距离。

雇主家里有个扫地机器人。但我不会用，男雇主就把扫地机器人拿起来，教我怎么操作，怎么清理垃圾盒。这次我有意跟他拉开一尺多的距离，他这次就没有碰到我。我就想，刚才还是我多疑了吧。

但扫地机器人扫地还可以，却不能拖地。机器人扫完地之后，雇主还要求我用拖布拖一次地。雇主家的拖布我不会用，男雇主就到卫生间来教我。

卫生间的空间太小了，男雇主的身体就蹭到我的身体上。我就躲开了。男雇主倒也没有再过分的举动。等我拖地的时候，男雇主就洗了一些水果，拿到卧室，和女雇主去吃。我终于松了口气。

在雇主家拖完地，我还要擦抹桌椅板凳，还有各种柜子。他们家的柜子非常多，有酒柜，有收藏品的柜子，还有茶具的柜子。等我收拾完这一切，已经累得腰酸背痛。

到了做午饭的时间，我就去厨房择菜做饭。女雇主要我做两个菜，一个是酱茄子，一个是韭菜炒鸡蛋。茄子好收拾，把茄子裤剪掉就可以了，择韭菜则费功夫。

男雇主就从卧室里走出来，走到厨房，要跟我一起择韭菜。我急忙婉拒，说：“大爷，这点活儿我自己能干，一会儿就干完了，你回屋陪大娘唠嗑吧。”

男雇主的孙女也在旁边，跟我说话，男雇主见我不用他帮忙，他也没说什么，就回卧室了。这家的小孙女特别乖巧，一个劲地洗水果，让我吃。但我没吃。第一天到雇主家干活，没好意思吃水果。

等我摘完菜，却发现他们家的厨具都是很先进的，我也不会用啊，只好到卧室去请教男雇主。

男雇主乐乐呵呵地跟我到了厨房，教我怎么使用他们家的炊具。他们家的厨房不大，两人并排走，就有点挤。男雇主专门从我身后挤过去，一会儿帮我拿酱油，一会儿帮我拿醋，每次都从我身后挤过去。

我觉得男雇主好像有点问题，我就说：“大爷，你不用帮忙了，我知道咋做了，你回去陪大娘吧。”男雇主就离开了厨房。我长舒一口气，总算做好了饭菜。

吃饭的时候，男雇主挺规矩，再没有发生类似碰我的事，或者是挤我的事。下午，女雇主给我找了一堆衣服和被单，让我用洗衣机洗，他们家的洗衣机我也没用过，男雇主就教我怎么用。这次他也挺守规矩的，没发生啥事。

晚上我做的晚饭，饭后收拾了厨房。因为是夏天，一身的汗水，我就准备到浴室冲个澡。当时雇主的小孙女在冲澡。她冲完澡之后，我就去女雇主的卧室，问女雇主和男雇主，你们如果不用浴室，我就用一会儿浴室。两人都说不用浴室。

我在浴室里冲澡，还不到五分钟，门外就有人敲门，我问谁呀？门外传来男雇主的声音，说：“我想上厕所。”我只好简单地冲个澡，就出来了。只见男雇主光着膀子，穿个短裤，我有点尴尬。

但这件事我倒是理解雇主，这是在雇主家里，人家光个膀子，也正常。我就回房间睡觉了。

我刚上床躺下，门就被推开了，吓了我一跳。我竟然忘记了锁门。男雇主对我说：“明早你六点起来做早饭，我们家早饭喝豆浆，再烙几张鸡蛋饼。”然后，雇主又教我怎么锁门。

男雇主走了之后，我锁上门，躺在床上，陷入了沉思。我总觉得男雇主有点问题。但是呢，这些问题似乎我又都无法当成问题拿出来说事。我就当自己多心了吧，后来就睡着了。

第二天早晨，我起床，到厨房准备早餐，发现男雇主在客厅做运动呢。这都没问题，只是他做运动穿得也太少了，上身光个大膀子，啥也没有穿，下面就穿了一条小内裤，连短裤都没穿。我当时非常尴尬，我就琢磨，你穿个短裤能S呀？

家里有个外来的保姆，你一个男雇主，穿那么点，在客厅还做运动，你要是静止不动还好点，他在做运动呢，多膈应人呢？

可是男雇主一脸善良的表情，我又实在说不出来什么。但我心里却觉得尴尬极了，要是一直这样，我这保姆咋做啊？

吃完早饭，我借口回家取点东西，就从雇主家里离开了。往家走的路上，我越想越不舒服，越想越觉得男雇主有问题。

我就给我儿子打电话，把我做一天住家保姆的事情，跟我儿子学了一遍。我说：“儿子，我咋感觉这个男雇主有点变态呢，我觉得他有点骚扰我。”

我儿子说：“那还用问吗，你一说，我就能想到他那熊样，以前坐公交车就看到这样的人一直往女人身边蹭，你别去干了。”

得到儿子的支持，我也坚定了辞职的决心。以前我干活，哪怕是在饭店做一个小时的钟点工，我都会跟老板要出工资，一分都不可以少我的。但是，这天，我一想到男雇主那个熊德行，我就不愿意再登雇主的家门。心里就想，算了，就当体验一天住家保姆的生活了，别去要工资了。

我给女雇主打电话，说：“大娘啊，我家里有点事，不能去你家干活了。很抱歉，您再另雇一个保姆吧。”

女雇主为人很善良，她得知我不能再去她家干活之后，就给我转过来100块。我没想到大娘竟然主动把工资给我了。

写在最后：

做住家保姆是非常不容易的。小小不然的事情，可以睁一只眼一只闭眼，毕竟，我们是出来挣工资的。

但是，如果遇到不尊重保姆的行为，甚至是雇主对保姆骚扰，那我们就要勇敢地拒绝，辞职走人，并且把工资一分不少地要出来。

我们做保姆，要自己尊重自己，要为自己发声，不能委曲求全。长期憋屈地工作，会做病的。到时候那点工资不够看病的。我们要爱惜自己。

整茄的保存方法

第一个方法，我们可以把吃不完的茄子拿出来，然后将它用保鲜膜包裹住。大家在包的时候一定要包得严实一点，不能让空气进去，这样才可以储存得比较久。

包裹完毕之后，我们就可以将它放到冰箱里面储存。放在冰箱里储存没有那么容易腐烂，而且拿出来的时候还是和新鲜的一样，没有变色。直接解冻之后拿来烹饪就可以食用了。

第二个方法，我们也可以将茄子清洗干净，然后再切成段，切段之后，我们再将它对半切开。

对半切开之后，我们可以往茄子上面划几刀。大家在划的时候不要把中间的茄子给划掉，不然后续我们晾晒的话就比较麻烦。

切完之后我们可以将它放到容器里面泡水，大家在泡的时候可以放一些食用盐，防止它氧化变黑。

大概泡五分钟左右，我们就可以将这些茄子拿出来清洗干净了。清洗干净之后再控干水分，然后放在通风的地方晾晒。

如果家里有没使用过的衣架，我们也可以直接将它晾晒在衣架上面。这样就不会占用我们太多的地方，而且也能让它快速的风干。

第三个方法，如果我们的茄子吃起来口感已经没有新鲜的那么好了。我们也可以将它清洗干净，然后再去皮，去皮之后我们把它切成片状。

切成片的茄子是比较容易晒成茄子干的，所以我们不需要泡水，不然的话很容易让它腐烂。

我们可以将它放在面积比较大的容器里，然后拿到太阳底下晾晒两三天，等它变干之后，我们再拿到保鲜袋里面进行储存。

关于整的茄子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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