油辣椒子怎么弄好吃(鱼肚里籽怎么做好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油辣椒子怎么弄好吃，鱼肚里籽怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香油泡红辣椒片的做法有哪些
2. 迷上了吃面又喜欢辣椒。各位好友有什么好的油泼辣子推荐下
3. 鱼肚里籽怎么做好吃
4. 正宗香辣油的配方是什么

香油泡红辣椒片的做法有哪些

作为常见的下饭菜，香油泡红辣椒可谓群众基础广泛，不仅可以下饭下酒，当调料，都是一等一的好用。

但这中小菜，不见得要买老干妈，自己动手，更可以丰衣足食。

做法嘛，如果是干辣椒，那就超级简单了，可以把油烧热，直接淋到辣椒上面，用筷子拌匀，就可以了。

当然这就太没有挑战性了，用新鲜辣椒，其实口感会更好。

辣椒洗干净，姜、蒜准备好。辣椒用剪刀剪去籽，并用厨房用纸擦干或晾干，一定不能有生水。

辣椒选用肉厚且不太辣的红辣椒，完全没有辣味的水果椒做出来就不太好吃，加盐适应多点，毕竟要腌制一天，可以建议放冰箱。用剪刀将辣椒剪成小块，大约1厘米左右。

可一次多腌一些红辣椒，腌好后可随吃随取十分方便。取食辣椒时，腌出的水不要，否则太咸。

这个方子简单、成功率高、没有厨艺的新手也适用。

这道菜是很个人化的选择，辣椒切大切小，盐跟糖放多少都按照自己的个人喜好来。

辣椒可是富含维c，是十分有营养的食材，其实也算不上腌，其实时间短短的调味，吃的时候辣椒是脆脆的，和新鲜的一样，很美味。

迷上了吃面又喜欢辣椒。各位好友有什么好的油泼辣子推荐下

把青线椒再加点小米椒剁碎，葱姜剁碎，蒜用蒜臼子捣成蒜泥，烧油放入花椒炸出味捞出花椒，把葱姜碎放入炸香然后，把碎辣椒放入爆炒，点一点胡椒粉调味后放入碗里备用，然后是煮手擀面出锅后冲凉，把凉面和炒好的辣椒碎、蒜泥、醋、味极鲜一起拌匀就可以食用了，保你吃的爽！这是我自创的??

鱼肚里籽怎么做好吃

热锅凉油，下入花椒煸炒一下；花椒煸炒出香味后捞出花椒；这时去掉鱼籽上的薄膜；将鱼籽放入油锅中小火慢慢煎；煎至到鱼籽变金黄，表面微微发焦；加入酱油、料酒和适量的水；再放入刚煎制的豆腐、姜片和干红辣椒，加盖焖煮两分钟；放入盐、糖和花椒粉，大火收汁；

用锅铲将鱼籽切成适量大小的块，待汁收到查不多的时候，放入青蒜，翻炒均匀；盛入碗中。

正宗香辣油的配方是什么

感谢粉丝邀请，最近又到了吃凉菜的时候，很多人都需要一款秘制的香辣油和凉拌菜进行搭配，胡师傅今天教大家一款秘制的香辣油配方，此香辣油配方是一个凉菜店发明的，用过让营业额直接翻倍，适合爱吃香辣的人，一定要收藏喔！

香辣油配方：肉桂6克、白豆蔻3克、香叶4克、八角10克、小茴香5克、陈皮12克、紫草30克、野山椒80克、红花椒10克、青花椒10克、二荆条辣椒面100克、小米椒100克、菜籽油300克、色拉油300克、猪油200克、老姜片30克、葱段20克。

制作方法：

1.先将干小米椒用冷水洗净，然后用温水泡软，然后剁成碎末备用（研磨也可以）。

2.把野山椒也洗净，然后剁成碎末备用。

3.把上述所有的辛香料食材，全部洗净，然后泡制30分钟，沥干水分备用。

4.锅底烧热，放入色拉油、猪油、菜籽油，烧热到5层热时，放入上述所有的食材（除辣椒面之外），小火炒制15-20分钟。

5.最后加入二荆条辣椒面，在炒制15分钟即可，然后放冷，用锅盖盖一晚即可使用（放一晚会使香辣油更香）。

6.此香辣油可以说是万能的，很多的菜肴都可以使用的。

如果大家需要500种秘制酱料配方和2650道小吃配方和做法，请私信发“酱料”两字，胡师傅一定能帮助您。

这就是我今天教给大家制作香辣油的全部过程，相信很多人一定会在家尝试的，我前些日子给过很多粉丝，都做了，觉得味道很不错，也希望您能做出万里飘香的辣椒油，一定能够做出的。

文章到此结束，如果本次分享的油辣椒子怎么弄好吃和鱼肚里籽怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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