面老虎馒头的做法图解

【面老虎馒头的做法图解】
一、准备工作

1. 面粉和酵母:将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。面团要发酵至少1小时,直到面团体积扩大。
2. 揉面:将面团揉成长条,切成小块,再次揉成面团,直到面团光滑柔软。
3. 发酵:将揉好的面团放在温暖的地方,发酵至少30分钟,直到面团体积扩大。
二、制作馒头

1. 揉面:将发酵好的面团揉成馒头形状,搓成圆柱形。
2. 雕刻:用切刀在面团表面切出花纹,再搓成圆柱形。
3. 蒸制:将切好的馒头放在蒸锅里,大火蒸15分钟,然后关火焖5分钟。
4. 成品:取出蒸好的馒头,冷却一段时间,就可以享用美味的面老虎馒头了。
三、注意事项

1. 面团要发酵好,这样做出的馒头才会松软可口。
2. 雕刻花纹时要小心,以免切刀断裂。
3. 蒸制馒头时,火候要掌握好,以免馒头过熟或过生。
四、图解步骤
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
以上就是面老虎馒头的做法图解,制作非常简单,口感也非常松软,快来尝试吧!

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