啤酒鹅肉怎么弄好吃，啤酒大鹅怎么做

大家好，今天小编来为大家解答啤酒鹅肉怎么弄好吃这个问题，啤酒大鹅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 啤酒烧鹅怎么做
2. 啤酒焖鹅肉怎么做
3. 啤酒大鹅怎么做
4. 啤酒焖仔鹅怎么做

啤酒烧鹅怎么做

谢邀，为您介绍一种做法，希望可以帮助到您。

香辣啤酒鸭

原料：

鸭腿2个、八角1个、桂皮2块、香叶3-4片、青椒半个、红椒半个、糖1茶匙、生抽2茶匙、啤酒1罐、干红辣椒3个、洋葱半个、干香菇6-8个、醋1茶匙、料酒3茶匙、盐1小勺、鸡精1小勺、食用油适量、姜3—4片、葱2-3根

1.准备好食材

2.葱切段，姜切片，洋葱，辣椒切块，香菇温水泡发备用

3.鸭腿切块，焯水

4.用清水冲洗干净，沥干水份备用

5.锅里倒入适量的食用油加热，爆香葱、姜、八角桂皮，香叶、干红辣椒

6.倒入鸭肉不断翻炒，炒出鸭腿里的油

7.加入生抽2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙翻炒均匀

8.加入啤酒1罐

9.盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮

10.等焖煮至汤汁还有一半时，加入香菇，焖煮至汤汁还有三分之一时，加入盐翻炒几下

11.再加入青红椒，洋葱翻炒断生，加入鸡精，大火收汁即可

12.香辣可口，很下饭...

13.成品图

14.成品图

小窍门：

烧鸭时加一点醋，可以使鸭肉更容易烂

啤酒焖鹅肉怎么做

主料：子鹅1只。

配料：料酒20克，3瓶，姜1块，大蒜2棵，巢果1个，花椒2克，干红椒10棵，生抽老抽各1勺，辣豆辫酱1勺，盐6克，白胡椒粉5克，香菜4棵。

操作步骤：

1，鹅杀好去除内脏，切成大块，放入姜片，加入料酒腌15分钟。

2，姜切片，大蒜去皮用刀拍扁。

3，锅中放油，油热时放入鹅肉迅速翻炒，然后加入料酒，干红椒，花椒，姜片继续炒，炒出香味后加生抽老抽，豆辫酱，再炒5分钟，放入啤酒转小火慢煮70分钟，加入盐，白胡椒粉，鸡精。大火收汁，起锅，上面放上香菜即可。

啤酒大鹅怎么做

谢邀，为您介绍一种做法，希望可以帮助到您。

香辣啤酒鸭

原料：

鸭腿2个、八角1个、桂皮2块、香叶3-4片、青椒半个、红椒半个、糖1茶匙、生抽2茶匙、啤酒1罐、干红辣椒3个、洋葱半个、干香菇6-8个、醋1茶匙、料酒3茶匙、盐1小勺、鸡精1小勺、食用油适量、姜3—4片、葱2-3根

1.准备好食材

2.葱切段，姜切片，洋葱，辣椒切块，香菇温水泡发备用

3.鸭腿切块，焯水

4.用清水冲洗干净，沥干水份备用

5.锅里倒入适量的食用油加热，爆香葱、姜、八角桂皮，香叶、干红辣椒

6.倒入鸭肉不断翻炒，炒出鸭腿里的油

7.加入生抽2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙翻炒均匀

8.加入啤酒1罐

9.盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮

10.等焖煮至汤汁还有一半时，加入香菇，焖煮至汤汁还有三分之一时，加入盐翻炒几下

11.再加入青红椒，洋葱翻炒断生，加入鸡精，大火收汁即可

12.香辣可口，很下饭...

13.成品图

14.成品图

小窍门：

烧鸭时加一点醋，可以使鸭肉更容易烂

啤酒焖仔鹅怎么做

主料：三黄鹅

(1只，约500克)、啤酒

(1瓶，600ml)、沙姜

(1小块)、洋葱

(1/2只)、香菜

(3棵)

调料：油

(2汤匙)、酱油

(2汤匙)、盐

(1汤匙)

烹制工艺

1、洗净三黄鹅，斩成块状，加入2汤匙酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。

2、洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。

3、烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鹅块拌炒至肉变色。

4、倒入1瓶啤酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。

5、加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。

6、放入香菜，煮至菜叶变软，便可熄火装盘！

文章到此结束，如果本次分享的啤酒鹅肉怎么弄好吃和啤酒大鹅怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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